\"Голубка не должна взлететь\" - это захватывающий фильм, описывающий события Второй мировой войны в 1943 году. В это время итало-немецкая группировка войск оказывается заблокированной союзниками на Сицилии. Однако, чтобы прорвать блокаду, им необходимо лишить англо-американцев подвоза топлива с нефтяных скважин Аравийского полуострова. Майор Ридольфи, командир итальянской эскадрильи бомбардировщиков, получает задачу атаковать нефтедобывающие предприятия британцев. Однако его самолетам не хватает дальности, чтобы достичь цели, поэтому им необходима дозаправка в пустыне. В этой ситуации испанский авантюрист Пабло Вальехо берется обеспечить им необходимое топливо, будучи нанятым немецкими спецслужбами.