Японская свежая выпечка

Семья Кадзумы Адзумы проживает в деревушке, расположенной в префектуре Ниигата, и посвящает свои усилия культивации риса, отдавая предпочтение его употреблению на завтрак в сочетании с натто, мисо-супом и другими традиционно японскими продуктами питания. Как и все его близкие, Адзума был исключительно предан этим кулинарным обычаям, пока в возрасте шести лет его не привела в пекарню старшая сестра, стремясь привить ему любовь к хлебобулочным изделиям и убедить включить их в семейное меню. Итоги этого посещения оказались неожиданными: Адзума не только стал убежденным фанатом хлеба, но и погрузился в увлечение хлебопечением, разделив с владельцем пекарни мечту о создании подлинного японского хлеба — Яппан, который можно было бы с гордостью представить всему миру. Спустя десять лет, едва завершив обучение в школе, Адзума отправляется в Токио, надеясь устроиться на работу в главный магазин известной сети пекарен «Pantasia», даже не подозревая о последствиях своей попытки.